昔は『雑穀』が日本食の基本でした。しかし、欧米化に伴い白米が主流となり、雑穀は食卓からなくなっていきました。それと同時にごはんから摂取できる栄養価も下がり、体にとって満足感を与えない食事となってしまいました。

　私たちや未来をになう子供たちにとって、今本当に必要なものに注目し開発したのが  『十六雑穀』です。 雑穀には栄養素がバランス良く含まれています。国内の生産者が丹精込めて作った雑穀を厳選し、栄養・味・食感・彩りを考えた絶妙な配合のブレンド雑穀米です。太陽と光と大地の栄養分をしっかりと吸収した『十六雑穀米』を、健康維持にお役立てください。

雑穀はすべて国内産を使用しています。黒大豆の一種で希少価値のある「黒千石」や、ポリフェノールを含む「もち黒米」や「もち赤米」、漢方で知られる「ハト麦」など個性豊かな雑穀を取り揃えています。

  ひえやあわなどは単体で食べ慣れない人にとっては美味しいものではありません。麦も特有のにおいがあります。

　しかしブレンドすると雑穀がそれぞれの長所を引き立たせ、短所を補います。配合比を間違えると補うどころか悪いところが際立ってしまいますので美味しい配合比を作り出すのは熟練の雑穀ブレンダーだからこそ出来る技なのです。

   戦後、おいしさや食べやすさを考慮した結果、穀物中心の食生活から、おかずで栄養分を摂る「おかず中心」の食生活へと変化していきました。精製度が高まることで食べやすくなったお米は、それまで含まれていたビタミンやミネラル等も取り除かれ、体に必要な栄養素のバランスも失ってしまいます。

 　日本人が本来持っていた食生活のスタイルに戻すことで、現代病は改善されるのです。

■栄養成分表100gあたり